Herzlich Willkommen im „Pastis – Café & Bistro“!

Pastis ist ein wunderbarer Sommerdrink aus Anis, Süßholzwurzeln, Fenchelsamen und Kräutern, deren Zusammensetzung sorgsam von verschiedenen Herstellern wie ein Geheimnis gehütet wird. Pastis ist gelblich-bernsteinfarben und vollkommen klar. Sobald er aber mit Wasser gemischt wird, wird er milchig, da die vorher im Alkohol gelösten ätherischen Öle unlöslich werden (der sog. LOUCHE Effekt).

Bei seinem Genuss fühlt man sich sofort nach Südfrankreich ans Meer versetzt… oder an einen schattigen, von Platanen umstandenen Platz in der Mittagssonne in einem kleinen, schläfrigen Dorf in der Provence. Dabei beobachtet man das gemächliche Kommen und Gehen der Dorfbewohner, hält gelegentlich ein Schwätzchen oder freut sich einfach des Lebens.

Wir laden euch ein, setzt euch und genießt …

Savoir – Vivre am Marktplatz!